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第二屆齊魯糧油花樣面點(diǎn)大賽巔峰對決,益養德康奪冠

發(fā)布日期:2020-10-11

摘選自威海傳媒

溯源非遺,品味齊魯。10月11日,隨著(zhù)第三屆山東糧油產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )盛大開(kāi)幕,第二屆齊魯糧油花樣面點(diǎn)大賽團體組決賽也拉開(kāi)帷幕。經(jīng)過(guò)緊張的現場(chǎng)切磋較量,10組團隊脫穎而出榮獲獎項,山東益養德康食品科技有限公司喜摘桂冠。

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第二屆齊魯糧油花樣面點(diǎn)大賽由山東省糧食和物資儲備局、山東省商務(wù)廳主辦,臨沂市糧食和物資儲備局、新浪微博、齊魯融媒承辦,以“溯源非遺 品味齊魯”為主題,旨在弘揚中華面點(diǎn)文化,展現山東面粉品質(zhì)優(yōu)勢,推進(jìn)“齊魯糧油”公共品牌建設,為熱愛(ài)面點(diǎn)技藝的優(yōu)秀面點(diǎn)達人們提供一個(gè)交流和展示的平臺。

大賽于7月16日開(kāi)賽,吸引了295支團隊及個(gè)人參與海選。參賽選手通過(guò)“線(xiàn)上+線(xiàn)下”的靈活賽制展開(kāi)激烈較量的同時(shí),微博話(huà)題#第二屆花樣面點(diǎn)大賽#也跟隨比賽進(jìn)程持續引爆。結合近22萬(wàn)人次參與的網(wǎng)絡(luò )投票排名,專(zhuān)業(yè)評委針對參賽作品的美觀(guān)度、健康度、創(chuàng )意度、人氣度等維度進(jìn)行了公平、公開(kāi)、公正的評判。據了解,大賽個(gè)人組決賽已于9月30日評選出了前十名優(yōu)勝者,并在“齊魯糧油”微信公眾號進(jìn)行了公示。

經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)評委的試吃和打分,大賽結果公布,林濤代表的山東益養德康食品科技有限公司奪得桂冠,這讓林榮濤興奮不已?!氨任易约旱霉谲姸几吲d,代表著(zhù)這項傳統技藝后繼有人了?!绷謽s濤說(shuō)。另外,濟南超意興餐飲有限公司、玖?;x、青島喜我我食品有限公司獲得二等獎,青島頤爾佳食品有限公司、山東良友富臨大酒店、濱州中裕食品有限公司、青島盛客隆食品有限公司、威海威高食品有限公司獲得三等獎。

山東省糧食和物資儲備局黨組成員、副局長(cháng)李偉表示,山東是糧食生產(chǎn)、流通和加工轉化大省,糧食總產(chǎn)連續六年穩定在千億斤以上,年糧食購銷(xiāo)總量超過(guò)3000億斤。近年來(lái),山東深入實(shí)施‘優(yōu)質(zhì)糧食工程’,打造‘齊魯糧油’公共品牌,推動(dòng)山東糧食產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新發(fā)展、轉型升級、提質(zhì)增效。通過(guò)花樣面點(diǎn)大賽這一形式,以‘溯源非遺、品味齊魯’為主題,旨在進(jìn)一步塑造‘齊魯糧油’公共品牌形象,弘揚中華傳統面點(diǎn)文化,展現山東面粉品質(zhì)優(yōu)勢,挖掘面點(diǎn)制作高手,為熱愛(ài)生活且具有中式面點(diǎn)制作技能的達人搭建一個(gè)展示交流平臺,在全社會(huì )形成關(guān)注健康、品質(zhì)生活的良好氛圍,叫響‘山東面粉’在全國的知名度與美譽(yù)度。


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